Notre restaurant Le Vitou situé à Vimoutiers en Normandie, présente à chaque saison une cuisine française contemporaine où la part belle est laissée à l'authenticité, ainsi qu'à la révélation de toutes les saveurs du produit.

Pour exécuter cette partition vimonastérienne, il s'appuie sur la technique et le talent de notre chef.
Salle de restaurant mais aussi une deuxiéme salle (voir photo à droite) pour vos séminaires ou vos banquets...

Vous pouvez composer à votre guise votre menu, parmi les mets d'une carte aux couleurs d'une culture, d'une région, d'un produit.
La gastronomie est l'art de faire de la bonne cuisine, cette capacité de l'apprécier.

Composé de 2 salles à manger, ce restaurant de Normandie s'ouvre sur une grande terrasse surplombant 2 courts de tennis. Avec la vue sur une magnifique vallée où se trouve 18 gîtes, un plan d'eau de 6ha, vous passerez un bon moment culinaire.
Salle pour réception, mariage, séminaire, capacité importante (voir conditions de location)
Ouvert midi et soir du lundi au samedi

L'appétit vient en mangeant, la soif s'en va en buvant.
Le VITOU sous la neige en novembre 2005

A découvrir sur internet...

Le site de vimoutiers.net
Site créé fin Juin 2005, entretien et mises à jour régulières

LORS DE VOTRE VENUE EN NORMANDIE...

A découvrir :

Infos office du tourisme de Vimoutiers

- Musée du Camembert à Vimoutiers : 02 33 39 30 29
Toute l'histoire du Camembert avec un panorama complet du matériel de fabrication artisanale, une collection importante d'étiquettes et la dégustation de camemberts...

- Foire de la Pomme, 3e dimanche d'octobre

- Tout au long de l'année : Marché tous les lundis après-midi

- Foire de Pâques - Expositions

- Paris-Camembert

- Mémorial de Montormel-Coudehard : Dernière bataille de Normandie août 1944
Tèl. 02 33 67 38 61
"Il était possible pendant des centaines de mètres de ne marcher que sur des restes humains en décomposition, dans un silence pesant, dans une campagne luxuriante où toute vie avait brutalement cessé..." Dwight EISEINHOWER

- La Fromagerie Fermière de Camembert : La Fromagerie Durand
Visitez la seule ferme qui perpétue la tradition du Camembert au lait cru, moulé à la louche.
Vente en directe de la ferme, visite libre et gratuite
Ferme de la Héronnière
François, Nadia et Nicolas DURAND - 61120 Camembert
Tèl. 02 33 39 08 08

A voir :

Char " tigre " 1944, inscrit aux Monuments Historiques le 20/12/75

Eglise Notre-Dame, très beaux vitraux (maître verrier Loire)

Demeures Manoirs - Maison de Charlotte Corday (XVIe s.)

Statue de Marie Harel, créatrice du camembert
Statue vache normande (à la gloire de la race normande)

Musée du camembert : durée de la visite, minimum 30 mn plus projection vidéo en français et anglais. Explications en 6 langues : français, anglais, allemand, hollandais, espagnol, italien. Possibilité de dégustation de camembert en saison
Vestiges d'un couvent du XVIe s
Chemins ombragés, vieilles églises, manoirs - Circuits pédestres aux environs - Circuit VTT - Base 54
Route du camembert (55 km)
Un producteur local de Calvados : Domaine de la Galotière (près de Vimoutiers)


Nichée au creux d'une vallée normande, au coeur du Pays d'Auge, le Domaine de La Galotière vous accueille dans une ferme authentique du XVIIe s. De père en fils, le famille Olivier a toujours repectée tradition et nature. C'est pourquoi ils élaborent les cidres, Pommeau et Calvados selon le cahier des charges des AOC Appellations d'Origines Contrôlée et de l'Agriculture biologique.Vous pourrez également découvrir les autres produits : poiré, jus de pomme, vinaigre de cidre, confiture...

Domaine de la Galotière
Jean-Luc Olivier et Pascal Choisnard
61120 Crouttes
Tél. 02 33 39 05 98

Faire du sport :

Base VTT 54, circuits pédestre, rivière "La Vie", club foot, basket, club cycliste et VTT, club pétanque,
tennis-Club, tennis de table, club au Vitou, club judo.

Infos camembert-country

Histoire :

Par le traité de Saint-Clair sur Epte, en 911, la Normandie toute entière est donnée par Charles III à Rollon, Duc de Normandie. Toutes les terres sont donc rassemblées dans le Duché de Normandie. Au Moyen Age, la région est caractérisée par une forte présence monastique. En 994, Vimoutiers appartient alors à l'Abbaye de Jumièges. En l'an de grâce 1024, Richard III Le Bon confirme la possession de tous ces domaines et cède aux moines le manoir fortifié que les ducs avaient conservé. Après la Guerre de Cent Ans (1337 - 1453), Vimoutiers devient une bourgade prospère. Fromages, tels que les camemberts, et autres produits laitiers et agricoles font la renommée de la ville. Au XVIIe siècle Vimoutiers devient encore plus connue grâce à la réputation de la toile cretonne ou toile de Vimoutiers, inventée vers 1640 par un certain Paul Creton, originaire de la ville. L'industrie du textile a pris tellement d'importance qu'en 1867 il y a environ 5.000 tisserands dans la région !

Jusqu'à la Deuxième Guerre Mondiale (1939 - 1945), Vimoutiers connaît un essor économique important et reste une ville prospère. Ses productions - principalement les fromages et les cidres - contribuent largement au renom mondial de la gastronomie normande.

Hélas, le 14 juin 1944, un bombardement fait plus de 200 morts et détruit la ville à 90%. Un patrimoine riche et irremplaçable disparaît. Rapidement reconstruite, Vimoutiers est toujours un centre commerçant qui fait face aux défis que toutes les villes rurales de taille moyenne doivent affronter en cette fin de millénaire.

Les habitants s'appellent les "vimonastériens".

Le nom Vimoutiers semble venir de l'ancien moustier ou monstier, du mot latin monasterium (ce qui veut dire monastère), en association avec le nom de la rivière la Vie. Dans les vieux manuscrits, le nom est orthographié de différentes façons: Vimoustier, Viefmoustier, Viemoutier, Vieilmoutier, et Vimoutier. Des actes encore plus anciens mentionnent Vimonasterium, Viæ Monasterium, Vetus Monasterium, Vita Monasterium, et Vimosterium.

La ville est bâtie autour d'une grande place où trône Ratisfaite, une sculpture à la gloire de la vache normande, oeuvre d'Eugène Le Bihan.

La ville de Vimoutiers en Normandie mérite le détour afin de visiter le Musée du Camembert. Là, le visiteur peut voir la reconstitution d'une fromagerie fermière et une exposition d'étiquettes de Camembert. (D'autres étiquettes sont en ligne au Pays de Camembert).

En centre ville se trouve l'Eglise Notre Dame, du style néo-gothique du XIXè siècle. Les vitraux modernes, qui sont de toute beauté, ont été exécutés par le célèbre maître verrier de Chartres, Gabriel Loire.

Pour ceux qui aiment faire la fête, deux grandes manifestations traditionnelles ont lieu chaque année. La Foire de Pâques dure du vendredi saint au mardi de Pâques. Il y a fête foraine, expositions, et concours (cidre, calvados, pommeau, tartes et gâteaux aux pommes) - et le mardi, c'est l'arrivée de la course cycliste Paris-Camembert. En octobre, c'est la Foire de la Pomme qui fait la une. Le thème : la pomme, bien sûr ! En plus de la fête foraine, les diverses expositions, et les concours (pomologique, bêtes de viande, beurres fermiers), il y a la véritable oeuvre d'un art populaire qu'est l'objet géant à thème fait entièrement de pommes.

Vimoutiers, en Normandie, est un centre de tourisme vert. Autour de la ville, dans la campagne verdoyante, l'estivant ou le visiteur trouveront tout ce qu'il faut pour se détendre : des circuits de promenade et de VTT, des centres équestres, et des rivières de peche à la truite. A quelques centaines de métres de la ville se trouve le centre de loisirs L'Escale du Vitou, avec tennis, hôtel ** et restaurant ouverts toute l'année.

Bien sûr, le débarquement de normandie du 6 juin 1944 et les batailles qui se sont déroulées par la suite sont omniprésents pour les historiens. Il ne faut pas oublier non plus le village de Camembert, qui a donné son nom au fromage connu à travers le monde.